アボカドで濃い色のものは熟していて

おいしいのですが最近スーパーで

売っているのが緑がかっているのが

多い。大体すぐ食べたいので

濃いのを選びたいところだ。

アボガドの原産地はメキシコが

多い。あとはチリなど南アメリカ原産

で森のバターと言われていて

ペースト状で使うことが多い。

少し、醤油を垂らして食べるのが

美味だが、ハゲマルはピザトーストの

ベースで使うことがよくあり、

玉ねぎやチーズとの相性もよい。

収穫段階のアボガドは青く固く

熟すのに時間がかかる。食べ頃は

皮の部分が黒ずんだ頃で柔らかく

なってくる。ご飯との相性もよく

エビや玉ねぎとミックスさせたり

する。しかしながら、食べ頃が

少ないのが気になる

今宵のハゲマルでした😁